Qui mange quoi

Une des difficultés rencontrées dans le cadre d’un mariage mixte, aussi étrange que cela puisse paraître, c’est la bouffe. Tout le reste, on s’entend à merveille. Nous sommes comme chien et chat les 2 doigts de la main. Une belle harmonie. S’il y a un conflit qui se pointe, nous tentons de dialoguer le plus possible. On n’a pas le choix, y’a toujours des ajustements à faire.

Mais l’alimentation, c’est difficile de faire des compromis là-dessus. Oui c’est exotique d’essayer de nouvelles choses. Mais il y a certaines choses que je refuse d’essayer ou bien même de voir. Lui aussi d’ailleurs. Au début il y avait la gêne qui faisait en sorte qu’il mangeait tout ce que je faisais sans rien dire. Mais lorsqu’on prend nos aises, on ose un peu plus.

Je suis incapable de tolérer une pelotée de coeurs de poulet dans le frigo, pas plus qu’un coeur de veau. J’ai étudié de long en large les oreillettes, les ventricules, les valvules du coeur, je n’ai pas besoin d’en voir de si près. Et y’a pas à dire, une langue de veau, bien ça me donne des crampes de langue lorsque je tombe nez à nez nez à langue avec cet organe dans mon congélo. De la soupe à l’intestin de mouton, un paté de cervelle et un gros foie tout rouge me donnent des frissons juste à les imaginer là.

Je n’aime pas non plus les fruits de mer, mais au moins ceux-là je peux tolérer leur présence dans le frigo. Cependant, je lui ai demandé de ne pas acheter de crevettes entières. Je suis incapable de soutenir le regard d’une crevette morte.

Nous avons déjà discuté de la chose. J’aimerais qu’il n’achète plus ce genre de trucs, mais en même temps, je ne suis pas sans coeur, je sais bien qu’il ne se coupera pas de tout ce qu’il aime parceque j’ai le coeur sensible. Il n’achète presque plus d’abats, c’est très rare, et il le mange juste quand je n’y suis pas. Ouais… l’odeur aussi m’écoeure…

De mon coté, je n’achète plus de bacon, ou produits de porc. Nous nous sommes accomodés raisonnablement. Il faut dire que déjà en partant, je n’aime pas vraiment le porc ni le jambon tout rose. J’ai des tendences végétariennes.

Il est vrai que ce n’est pas juste une question de culture, mais de goûts aussi. Je ne crois pas que tous les Maghrebins aiment les abats et que tous les Québécois les détestent. Lui il n’aime pas les pâtes alimentaires, à moins qu’elles ne soient surcuites, c’est-à-dire molle et pâteuses. Ce que moi je jetterais à la poubelle, lui il les mange comme ça. De mon coté, ce qui m’embête c’est qu’il cuisine beaucoup de légumes et le tout badigeonné d’huile d’olive goûteuse. Mouais, elle goûte fort en titi.

Et aussi c’est trop compliqué sa cuisine, il épeluche les poivrons verts De plus, le couscous cuisiné de façon non traditionnelle, il trouve ça épouvantable comme goût. J’avoue, ça goûte pas du tout pareil, mais moi j’aime tout de même. La facon traditionnelle est plus longue. Il faut le mouiller et le laisser gonfler, ensuite on le cuit vapeur dans la couscoussière, on le mouille à nouveau, le refait gonfler, puis le refait cuire vapeur. Moi, comme plusieurs en Amérique, je met une tasse d’eau bouillante sur mon couscous et ça finit là.

J’ai une anecdote avec l’huile d’olive. Les méditérranéeens croient beaucoup aux vertus de cette huile. Toutes les raisons sont bonnes pour s’en servir. Un jour que bébé avait une bonne toux, il lui a fait un massage avec de l’huile d’olive. Moi je suis pro-massage sur les bébé, alors pas de trouble. MAIS il a utilisé l’huile goûteuse. Ouffffffffff mon bébé puait tellement que je me suis tenue loin d’elle toute la soirée. Mouahaha pauvre poulette. Papa n’a jamais rien compris à tout cela. Faudrait que je badigeonne bébé avec de la sauce à poutine pour qu’il comprenne l’effet

Pour le moment, notre accomodement pour le souper est bien souvent de manger chacun nos affaires lorsqu’on ne s’entend pas. C’est ce point qu’on doit travailler. Trouver des choses communes. Ça serait mieux avec les enfants aussi. Que nous mangions tous les quatres la même chose.

Bon je me suis défoulée un peu. J’aimerais tellement ça que ce soit plus facile de ce coté. Ça ne donne pas envie ni à un ni à l’autre de cuisiner lorsqu’on sait que l’autre ne voudra pas en manger. Heureusement, les enfants sont plus ouverts que papa et maman

D’autre couples dont les goûts alimentaires sont diamétralement opposés ? Comment faire ?

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